Design Again

ビールと食と暮らしづくり。

キリンのクラフトビール新施作「タップ・マルシェ」に思うこと

すごいぞ、キリン。本気だ、キリン。 「Tap Marché(タップ・マルシェ)」を地域限定で展開|2017年|ニュースリリース|キリン 専用ディスペンサー 4タップ(注ぎ口)!!3Lペットボトル!!4種!! いやはや、興奮してしまった。2017年、キリンが発表し…

発酵デザイナーに学ぶ「発酵学」

去年から、愛読している雑誌がある。「スペクテイター」だ。大阪心斎橋のスタンダードブックストアに出会って以来、どハマりである。バックナンバーの中でも、最も好きなのが下記の「発酵特集」 スペクテイター〈35号〉 発酵のひみつ 作者: エディトリアル・…

拝啓 ブログを始めました。

ブログを始めました。といっても、半年以上前から。なのに、数記事しかなく、今日開いてみたら、「あれ、こんな画像投稿したっけ」と思ったら、広告であった。 今回、目的を明確にし、ブログが続くように・・・・ <ふわーっとした目的> ・ブログ=メモ ・…

全米で住みたい都市No.1 ポートランドへの旅 (飲んだビール纏め)

ポートランドでのビール旅、1日に6件ブルーワリー行く日もあれば、1件のみという日もありました。さすがのヘパリーゼ持参でも、お疲れ気味でした。さてさて、下記に訪問したブルーワリーを纏めました。自己満です。ちなみにポートランドには76件のビー…

全米で住みたい都市No.1 ポートランドへの旅 (ブルーワリーツアー)

ポートランドに着いた翌々日に、ブルーワリーツアーに参加しました。 Portland Brewery Tours | BREWVANA※今更気づきましたが、このHPにあるBreweryの紹介が見やすく良いですね。 Behind The Scenes 何種類かツアーがあり、Breweryを巡って飲むだけのツアー…

全米で住みたい都市No.1 ポートランドへの旅 (準備編)

大人の夏休みを8日間ほど頂き、いざ、アメリカ オレゴン州のポートランドへ行ってきました。 結論から言いますと、最高でした!! まぁ、昼間から、ビール飲んだり、ハンバーガー食べまくったり、1日にブルーワリーを6件も回ってたら、そりゃ最高ですよ。…

東京でクラフトビール巡りをする際の訪問リスト

本リストは、私個人の好みで取捨選択したクラフトビール巡りリストです。(選定基準はハイパー適当ですが、ビール種類が多い、珍しいビールがある、足を運ばないと飲めないビール、フード旨そう、空間作りに興味あり、コンセプトが面白い、店主と話してみた…

アラサー男子が大阪で行きたい飲み屋リスト

大阪にいるのも、おそらく残り半年くらい。なので、大阪での食と飲みに悔いを残さぬよう、リスト作成し、随時訪問していきたいと思う。 ちなみに筆者の好み。 ビール>>日本酒>>>焼酎 (ビール党、日本酒も大好き。) 予算は5000円以下。ですが、一…